Reveň kadeřavá - Rebarbora

Popis rostliny

Silně rostoucí rostlina původem z Tibetu, netradiční ovoce

latinský název: Rheum rhabarbarum

výška: až 200 cm

květe: bohatě, okvětí je žluté, červen až červenec

sklizeň: konec května až polovina června, dle počasí, pozděj už příliš mnoho kyselín

stanoviště: nenáročná rostlina, slunce, polostín i stín, klasická půda

konzumace: využívají se pouze řapíky listů, které se musí tepelně zpracovat

použití: vhodná do bylinkových zahrádek, připravují se z ní moučníky, kompóty, ovocné polévky, marmelády, obsahuje vitamíny skupiny B, kyselinu citrónovou a jablečnou, vápnik, draslík a jiné