Popis rostliny
Velkoplodá odrůda kyselkavé chuti , zvláště vhodná pro kuchyňké zpracování, sušení, do štůdlu i do křenu, má vyšší obsah vitamínu C
Druh : zimní
Tvar plodu : střední až velké, ploše kulovité, žebernaté
Barva plodu : žlutozelená až žlutá , na osluněné straně s narůžovělým líčkem
Dužnina : bílá, mírně navinulé chuti
Sklizeň : polovina října
Konzumní zralost : leden - červen
Odolnost : vysoce odolná mrazu, chorobami netrpí, nenáročná na půdní podmínky
Poloha : všechny polohy až do 500m.n.m.
Použití: uskladnění, konzum, konzervace, sušení ,do štůdlu i do křenu
Podnož P14 : (podnož vhodná pro tvar zákrsek , čtvrtkmen a polokmen)
Dobrá plodnost, menší náročnost na prostředí, dobrá skladovatelnost, mrazuvzdornost, dužnina dlouho nehnědne. Doba vzniku odrůdy je před rokem 1828.
Synonyma : Boikovo,Boikenapfel,Pomme Boiken,Boiken