Popis rostliny
Intenzivně vonící, velmi chutná a oblíbená odrůda, známá od r. 1670
druh: podzimní
tvar plodu: střední, žebernatý
barva plodu: zelenožlutá, karmínově žíhaná
dužnina: žlutobílá, velmi šťavnatá, výborná, velmi chutná
sklizeň: září
konzumní zralost: září - říjen
využití: stolní odrůda vhodná pro moštování, výrobu vína i destilátů
synonymá: Grávštýnské, Gravensteiner, Calville de Gravenstein, Grevenstein
podnož: semenáč (podnož vhodná pro tvar polokmen a vysokokmen)
tvar sazenice: vysokokmen
Jabloně pěstujeme v propustných, nejlépe dostatečně úrodných a hlubších půdách. Řez u většiny odrůd provádíme v předjarním období a dále pro usnadnění řezu a u odrůd kvetoucích na konci výhonů, během letního období. Pro správný růst a rychlejší nástup do plodnosti je vhodné zamezit významnějšímu napadení typickými chorobami, jenž jsou strupovitost (postihuje především plody a snižuje jejich kvalitu) a padlí (napadá nejen listy ale i celé mladé výhony). Hlavními škůdci jabloní jsou mšice a obaleči (červitost plodů).